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寶寶能吃豆角嗎

蓮藕清炒四季豆

寶寶可以吃豆角的，但需完全煮到爛熟后，才給1歲以后的寶寶進食，另外要注意將豆角切小塊，以免噎到寶寶。

豆角營養豐富，含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素，和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質元素，另外還有豐富的蛋白質及葉酸。寶寶食用可補充身體所需的能量和營養素，還能增強抵抗力、促進身體發育。

豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統的功效，寶寶食用豆角可以有效安穩情緒，促進消化的作用。

豆角是粗纖維較多的蔬菜，寶寶食用還能促進大便的排泄，可有效預防便秘。但要謹記，必須要烹飪熱透食用，不熟透的豆角容易導致寶寶腹瀉。

在選擇豆角時要注意，一定要選擇嫩的，顏色翠綠的豆角，這樣的豆角口感才好。烹飪前去掉豆角上的老筋，味道會更好。不過寶寶不宜食用太多，以免脹氣。

肉末炒豆角的做法

用料：豆角200克，肉末200克，食用油適量，鹽適量。

做法：

1、豆角摘去老筋，洗凈，切小小丁。

2、鍋內放植物油，燒熱后炒肉末至8分熟。

3、倒入豆角丁，炒片刻，加水，煮約5分鐘。

4、放入少量鹽，再煮，至豆角丁軟了即可（如果感覺水少可以適當加水，然后大火收湯）。

小貼士：給寶寶吃的豆角應該盡量切碎點，方便咀嚼食用。

豆角燜飯的做法

用料：豆角200克，豬肉200克，蔥適量，姜適量，食用油適量，鹽適量，醬油適量。

做法：

1、將大米洗凈備用。切好蔥，姜備用。

2、豆角洗凈，切成小丁丁。豬肉切成丁丁。

3、起熱鍋，將豬肉放進鍋里翻炒。

4、依次加如蔥，姜，醬油，將豆角丁放入鍋中翻炒，少加一點點水，關火。

5、將大米倒中電飯鍋中，加適量的水，再將炒過的豆角和肉丁倒入電飯鍋中，開始正常的蒸飯。

6、起鍋，攪拌均勻即可食用。

小貼士：豆角切丁，更容易入味，也適合給寶寶食用。

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